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Le goût de la bière fermière de Martin Thibault
Le livre Le goût de la bière fermière est le résultat des nombreux voyages de Martin Thibault. Il expose clairement ce qui, selon lui et d’autres experts, devrait être une bière fermière. Il traite de bières telles que la Seto Õlu de l’Estonie, la gueuze de Belgique, la Frutilladadu Pérou, lawild ale américaine, la Bang Chang du Bhoutan. Il n’hésite pas également à traiter des bières du Québec qui sont toutes des brasseries fermières, comme la Chouape, la Champ Libre, la Auval, À l’abri de la Tempête ou des brasseries qui se rapprochent de cette tradition fermière telles que Dunham, le Castor, Sutton et bien d’autres. L’érudition et le travail sur le terrain est digne de celui d’un anthropologue ; souvent Martin Thibault va dans le salon des gens afin de déguster leurs bières.
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Ma revue de l’année
Nous voilà déjà rendus en décembre et c’est le temps de débuter nos bilans de l’année. C’est pourquoi dans mon dernier texte de 2017 je vous fais un petit palmarès de mes livres favoris de cette dernière année.
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L’après-guerre revisité par Jo Walton
L’histoire se déroule en 1949. Nous sommes dans un monde où l’Angleterre et l’Allemagne ont fait la paix en 1941 et où les États-Unis n’ont pas participé à la guerre. Dans ce monde l’Allemagne domine politiquement et militairement l’Europe continentale et elle fait toujours la guerre à la Russie. L’Angleterre reste fermée sur elle-même, mais elle collabore de plus en plus avec l’Allemagne.
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Stephen Aryan : Le nouveau mage de la Fantasy
9782352949367 Mages de Guerre (Âge des ténèbres tome 1) | Éditions : Bragelonne – Le… Read more